JUUREKSET PAISTOPUSSISSA

1 Look-paistopussi
5 pientä punajuurta
3 porkkanaa kuorittuna
2 shalottisipulia kuorittuna
2 pientä kyssäkaalia kuorittuna
1-2 dl balsamiviinietikkaa
1 rkl siirappia
50 g voita
mustapippuria myllystä
merisuolaa myllystä

Kuori punajuuret, jos ne ovat isoja ja paksukuorisia. Leikkaa punajuuret puoliksi tai halutessasi neljään osaan. Leikkaa porkkanat (kuori ensin halutessasi), kyssäkaalit ja sipulit isoiksi paloiksi. Nosta kasvikset paistopussin sisään. Ripottele juuresten päälle siirappia, balsamiviinietikkaa, voinokareet, suolaa ja pippuria myllystä. Sulje pussi sulkijalla ja leikkaa pussin kulma auki. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia. Tarjoa lisäkkeenä lihan, kalan tai riistan kanssa.

Osta tähän reseptiin sopiva LOOK-uunipussi tästä