Lohta, rapuja ja kasviksia

Raaka-aineet

600 g merilohta
4 jättikatkarapun pyrstöjä
200 g porkkanaa
100 g kesäkurpitsaa
200 g kukkakaalia
2 kynttä valkosipulia
½ tuoretta mietoa chiliä
1 oksa tuoretta tilliä
2 tl suolaa

Lisäksi: LOOK BBQ-paistopussi 

Katso valmistusvideo täältä

VALMISTUS

  1. Kuori ja leikkaa kasvikset ohuiksi viipaleiksi, mausta suolalla.
  2. Poista lohen nahasta suomu ja leikkaa se noin 1 cm viipaleiksi. Mausta suolalla.
  3. Laita BBQ-pussiin limittäin vuorotellen kasvisviipaleita ja lohiviipaleita.
  4. Laita päälle jättikatkaravun pyrstöt ja tilliä.
  5. Sulje pussi huolellisesti, tee kaksi tiivistä taitosta pakkauksen täyttöpäähän.
  6. Laita grilli puolelle teholle ja kypsennä BBQ-pussi grillin kansi auki 30 min.
  7. Tarjoa lisäkkeenä Tsatsikia ja uusia perunoita