Parsa-tomaattisalaatti

Raaka-aineet

1 nippu vihreää parsaa
200 g keltaista kirsikkatomaattia
½ dl kaprismarjoja
1 oksa lehtipersiljaa suikaleena
½ dl öljyviinietikkakastiketta (1 osa viinietikkaa 3 osaa pähkinäöljyä)

Lisäksi: Look Uunipussi

VALMISTUS

  1. Kuori parsat ja laita paistopussiin. 
  2. Laita pussi kiinni. Kypsennä uunissa 180 astetta 30 min. 
  3. Laita parsat kulhoon, lisää muut aineet ja sekoita. Lisukkeeksi tuoretta leipää.