Uunijuurekset

Lookin paistopussissa voi kypsentää kaikkia juureksia ja vihanneksia, ja sisältöä kannattaakin vaihdella satokauden mukaan. Vihannekset ovat todella näppärä valmistaa uunipussissa.

Esimerkiksi huhtikuussa kannattaa hyödyntää tutun bataatin ja porkkanan ohella myös muut satokauden vihannekset, kuten broccolini, parsa ja kukkakaali. Maustaminen onnistuu näppärästi tuoreella rosmariinilla ja lehtipersiljalla – muista myös sesongin muut antimet, kuten inkivääri, sitruuna ja lime!